Det var ingen som telte kalorier eller karbohydrater. Og selv i samfunn med god tilgang på mat, var det de færreste som ble overvektige. I dag blir vi fortalt hva vi skal spise. Likevel blir majoriteten av oss overvektige, og mange blir syke av kostholdet. Hva er galt med kostholdet vårt, og hvorfor er det så mange motstridende budskap om hva vi skal spise? Hvem har rett, om noen? Denne boken gir deg et nytt blikk på hva vi egentlig skal spise, og hvorfor. Å spise sunt er egentlig veldig enkelt, om du bare vet hva du skal navigere etter. Her får du oppdatert og forskningsbasert informasjon om det viktige samspillet mellom kroppen og maten, slik at du kan ta bedre valg i matveien og få bedre helse som resultat. Marit Kolby har bachelorgrad i matvitenskap og mastergrad i ernæringsbiologi, og jobber som høyskolelektor og forsker ved Oslo Nye Høyskole. Hun er en utrettelig formidler av ny ernæringskunnskap gjennom vitenskapelige tidsskrifter, aviser og nettsteder, podkaster og andre sosiale medier, og har etablert seg som en frittalende og nytenkende stemme i den offentlige ernæringsdebatten.

Hva og når skal vi spise?

Vil du vite hvordan du kan få mer viljestyrke, overskudd og energi? Hvor mye akkurat du tåler eller trenger å trene, sove og spise, og hvordan du kan forebygge alvorlig sykdom? Med Pulskuren og en pulsklokke eller mobil som guide kan du oppnå alt dette! Pulskuren er både for deg som er småsyk og sliten og vil ha energien tilbake, og for deg som har det bra, men vil kjenne mer vitalitet og forbedre evnen til viljestyrke, utholdenhet, nærvær og hverdagsglede. Nøkkelen er pulsvariasjon eller HRV (heart rate variability). Lærer du nervesystemet og pulsen din å kjenne, vil du forstå hva som tapper deg for krefter og gjør deg syk, og hva som gir energi, viljestyrke og overskudd. Du kommer til å sove bedre, føle deg mer opplagt og glad og være mer til stede her og nå. Og du har langt større sjanse for å kunne leve et friskt og vitalt liv til du når høy alder. I boka guider forfatteren deg på en livsviktig reise gjennom nervesystemet ditt, der du garantert vil få deg noen overraskelser underveis! Du lærer blant annet: hvor mye belastning akkurat din kropp tåler når du bør roe ned hvor mye viljestyrke du har tilgjengelig, og hvordan den kan bedres gode grep for bedre og dypere søvn trinn for trinn-veiledning for å justere eller endre livsstil brukererfaringer og forfatterens egen helsereise.

Stress riktig, sov bedre, yt mer og lev lenger

Pulskuren

Har vi kontroll over vår digitale livsstil, eller er det den som kontrollerer oss? Den konstante strømmen av tekst og bilder på alle plattformer og i alle formater øver et stort press på menneskehjernen. Det pekes på at denne påvirkningen skaper dårlig mental helse, som vil komme til å utgjøre en betydelig helsetrussel i tiden fremover. I «Skjermhjernen» tar psykiater Anders Hansen utgangspunkt i at menneskehjernen utviklet seg i en annen tid og under andre betingelser. De raske endringene vår «gamle» hjerne må forholde seg til - som digitale impulser, et endret søvnmønster og en mindre aktiv livsstil – bidrar på hver sin måte til en negativ utvikling. «Skjermhjernen» viser at med større bevissthet om dette kan man ta grep for å verne om sin egen hjerne. Omtalen er utarbeidet av BS.

Hvordan en hjerne i utakt med tiden kan gjøre oss stresset, deprimert og gi oss angst

Skjermhjernen

Sissel Gran er psykolog. Hun har hatt egen spalte i Aftenposten Søndag og hun har gitt ut boken Kjærlighet i hastighetens tid. I denne boken gir hun veiledning for veien fra forelskelse til kjærlighet. Hun skriver at alle kjærlighetshistorier er fulle av små og store vendepunkter, og fremhever at alle forhold må gjennom tre vendepunkter - eller porter - dersom det skal bli en historie om kjærlighet. Den første porten er når man forelsker seg. Hvis forelskelsen tåler de konfliktene som etter hvert kan dukke opp, går man gjennom den andre porten, og et kjærlighetspar vokser fram. Den tredje porten kan komme etter kort tid eller etter flere år. Dette er den virkelig store kjærlighetsprøven.

Vendepunkter i nye og gamle forhold

Kjærlighetens tre porter

For 100.000 år siden fantes det minst seks menneskearter på jorden. I dag er det bare en. Oss. Homo Sapiens. Hvordan lyktes vår art i kampen om dominans? Hvorfor gikk våre forfedre sammen for å danne byer og riker? Hvorfor begynte vi å tro på guder, nasjoner, menneskerettigheter, penger, bøker og lover? Og hvordan ble vi slaver av byråkrati, rutetider og forbrukersamfunn? I «Sapiens» tar Yuval Noah Harari for seg menneskehetens historie. Med sin kunnskap innen biologi, antropologi, paleontologi og økonomi, utforsker han hvordan strømningene i historien har formet samfunnet vårt, dyr og planter og selv vår personlighet. Har vi blitt lykkeligere gjennom historien, og kan vi noen gang frigjøre atferden vår fra våre forfedre? Omtalen er utarbeidet av BS.

En kort historie om menneskeheten

Sapiens

Geir Aker, bedre kjent som fenriken fra TV-serien Kompani Lauritzen, har samlet en rekke råd og tips for å skape orden i eget liv. Med erfaring som yrkesmilitær viser Aker hvordan man gjennom metoder som blant annet praktiseres i Forsvaret kan endre på uhensiktsmessige vaner og tankemønstre, slik at man kan finne selvtillit, virkelyst og fokus. Boken passer for unge mennesker på vei ut av hjemmets lune rede og inn i voksenlivet, enten de skal studere eller ta førstegangstjenesten. Omtalen er utarbeidet av BS.

Ta kommando over eget liv

Fenrikens førstegangstjeneste

Verktøyene og innsikten alle sensitive mennesker trenger for å blomstre i en høylytt, hektisk og overintens verden. «Ikke vær så følsom!» Får du ofte høre det? Alle vi mennesker har en sensitiv side, men nesten en av tre personer er genetisk mer følsomme enn andre - både fysisk og emosjonelt. Dette er mennesker som tar en pause før de snakker og som tenker før de handler; de registrerer subtile detaljer og ser sammenhenger som andre går glipp av. Sensitive mennesker er ofte intelligente, varmhjertede kreative og går i dybden selv om samfunnet rundt dem er overflatisk. SENSITIV handler om dem og taler deres sak. Forfatterne i denne boken viser oss hvordan vi kan frigjøre potensialet i de sensitives styrke og utnytte den på tvers av de viktigste områdene i livet: i vennskap og relasjoner, på arbeidsplassen, som leder eller forelder. Gjennom fascinerende forskning og interessante historier viser forfatterne at nøkkelen til å ha det godt som sensitiv ikke er å skjule sin følsomhet, men å omfavne den.

Om høysensitive menneskers skjulte kraft i en bråkete, hektisk og overintens verden

Sensitiv

Det nordlige barskogbeltet ligger rundt kloden som et grønt skjerf. Norges skoger utgjør en flik av dette; et rikt økosystem og en vesentlig del av vår identitet. For skogen er myldrende og magisk, rik på arter og myter, og løper som en barnålgrønn renningstråd gjennom hele vår historievev. Fortsatt trenger vi skogens råvarer. Men skogen skal også bevares som hjem for truet artsmangfold, som karbonlager og som et sted for inspirasjon og naturopplevelser. Hvordan skal dette forenes? Og hvordan har århundrer med hogst forandret det norske skoglandskapet, og hva betyr disse endringene - for artene og for oss? Sverdrup-Thygeson leter etter svar, både i de ørsmå og fascinerende detaljene i samspillet mellom arter, og i de store perspektivene. I «Skogen» strekker fortellingen seg gjennom tid og rom, fra en tippoldefars flora til nåtid, og fra et insekts lille liv under en barkebit til de milevide skoglandskapene. Skog dekker førti prosent av Norge og er hjem for to tredjedeler av alle artene våre. Anne Sverdrup-Thygeson byr på underholdende kunnskap om skogen, om skogsartenes intrikate samspill og om skogens betydning for vår historie og kultur.

Om trær, folk og 25 000 andre arter

Skogen

Audun Myskja mener at pusten er undervurdert både av leger og blant folk flest. I denne boken beskriver han hvordan pusten kan brukes til å få kropp og sinn over i gode spor. Pusteteknikker hjelper mot stress og slitenhet, og gjennom konkrete metoder kan man gjøre treningen mer effektiv, avspenning dypere og konsentrasjonen skarpere. Pusten kan også brukes terapeutisk for de som sliter med angst og andre psykiske plager. Omtaler er utarbeidet av BS.

Nøkkelen til styrke, helse og glede

Pust

Denne boka er til deg som har lyst til å lage mer mat fra næringsrike råvarer, men som ikke helt vet hvor du skal begynne. Den er også til deg som er ganske dreven på kjøkkenet, men som trenger nytt påfyll av oppskrifter som går på rotasjon i hverdagen. Vi tror at vi i våre forsøk på å lage mat fra bunnen av, legger lista for høyt. Derfor legger vi den litt lavere. Nei, mye lavere. Men vi kompromisser ikke på verken smak eller næringsverdi! Kokeboka – Hva skal vi spise? er en praktisk oppfølger til Marit Kolbys første bok HVA og NÅR skal vi spise? Den gir deg enkle, næringsrike og smakfulle oppskrifter. Her får du inspirasjon og motivasjon til å gjenoppdage de gode norske råvarene og legge til rette for matglede i hverdagen.

Neste
Bok

Kokeboka

Lignende bøker: