Det var ingen som telte kalorier eller karbohydrater. Og selv i samfunn med god tilgang på mat, var det de færreste som ble overvektige. I dag blir vi fortalt hva vi skal spise. Likevel blir majoriteten av oss overvektige, og mange blir syke av kostholdet. Hva er galt med kostholdet vårt, og hvorfor er det så mange motstridende budskap om hva vi skal spise? Hvem har rett, om noen?

Denne boken gir deg et nytt blikk på hva vi egentlig skal spise, og hvorfor. Å spise sunt er egentlig veldig enkelt, om du bare vet hva du skal navigere etter. Her får du oppdatert og forskningsbasert informasjon om det viktige samspillet mellom kroppen og maten, slik at du kan ta bedre valg i matveien og få bedre helse som resultat.

Marit Kolby har bachelorgrad i matvitenskap og mastergrad i ernæringsbiologi, og jobber som høyskolelektor og forsker ved Oslo Nye Høyskole. Hun er en utrettelig formidler av ny ernæringskunnskap gjennom vitenskapelige tidsskrifter, aviser og nettsteder, podkaster og andre sosiale medier, og har etablert seg som en frittalende og nytenkende stemme i den offentlige ernæringsdebatten.

Hva og når skal vi spise?

Dette er en familiehistorie med handling lagt til en øy på Helgelandskysten i mellomkrigstiden. Romanen følger Hans Barrøy og hans familie. Hovedpersonen er datteren, Ingrid som er tre år i begynnelsen av romanen. Historien er basert på Roy Jacobsens morsslekt.

De usynlige

Mira er i svømmehallen og lurer på om hun tør å hoppe fra kanten. Først er det garderoben og dusjen, og der er damer i alle farger og fasonger, med alle slags rumper. Mira kommenterer, og mamma blir flau. Så, når de kommer til bassenget, skal pappa hoppe fra stupetårnet for å vise Mira at det ikke er farlig. Når han kommer opp er badebuksa hans forsvunnet, og Mira må trå til for å hjelpe. En bok om nysgjerrighet og en hyllest til mangfoldet av kropper. Bildebok for førskolebarn. Omtalen er utarbeidet av BS.

Bare rumper

Da James Rebanks vokste opp, var det farfaren som lærte ham hvordan han skulle ta vare på land og dyr på gamlemåten. Familiegården deres i Lake District var en del av et gammelt jordbrukslandskap, et lappeteppe av dyrket mark og enger, av beiter fylt med husdyr, og hekker som vrimlet av dyreliv. Men da James arvet gården, var området knapt gjenkjennelig.

Livet på landet forteller om hvordan landskap rundt om i verden har blitt brakt nær kollaps, og hvordan den eldgamle rytmen av fellesskap, arbeid, vær og vill natur har gått tapt. Og likevel er dette en historie om håp: om hvordan en bonde, inspirert av fortiden, begynte å berge et lite hjørne av England som nå var hans, og gjorde sitt beste for å gjenopprette livet som hadde forsvunnet, for å etterlate seg en arv for fremtiden.

En felles arv

Livet på landet

Hamsuns roman om nybrottsmannen Isak Sellanrå og hans konge Inger ble raskt en av hans mest populære verker, og for den mottok han Nobelprisen i litteratur i 1920. “Markens grøde" er en historie om utviklingen av norsk jordbruk på siste halvdel av 1800-tallet, om nyrydding og om hamskiftet da bondesamfunnet gikk gjennom en overgang fra natural- til pengehushold. Denne utgaven av boka er basert på Samlede verker (2007-2009), og teksten har gjennomgått en språklig revisjon i retning mer moderne riksmål. Omtalen er utarbeidet av BS.

Markens grøde

Kjerstis åtteårsdag starter med at hun tisser i senga og skylder på katten. Det funker, men verken katten eller Kjerstis bestevenn Gunnar oppfører seg som vanlig. Det skjer mye i Kjerstis liv i denne perioden, selv om hun selv vil at alt skal være som før. Kjersti opplever misunnelse, separasjoner og sorg, men heldigvis også glede og håp. Tredje bok i høytlesningsserie som fokuserer på barns perspektiv, tanker og følelser. Fortelling for småskoletrinnet. Omtalen er utarbeidet av BS.

Kjersti livet og døden

Lars Mytting tegner i denne boken et bilde av norsk vedfyringstradisjon. Dette er en tradisjon der generasjon etter generasjon har brakt videre kunnskapen om hva som gir den beste veden, hvordan veden skal stables for å tørke godt og hva slags ovn som gir den beste varmen. Mytting har oppsøkt noen av landets kaldeste strøk og tatt kontakt med vedfyrere og vedhoggere. Boken har forord av Roy Jacobsen.

Absolutt alt om hogging, stabling og tørking - og vedfyringens sjel

Hel ved. II

Året er 1874 og Knut Hansen Nesje arbeider som slåttekar i Reknes-lia utanfor Molde. Han er enkemann på andre året då Serianna brått dukker opp. Ho er ei spesiell kvinne, ho røyker pipe og tar Nesje med seg på seifiske. Snart giftar dei to seg og får barn. Nesje og Serianna lev, som mange andre, eit liv i hardt arbeid. Men stadig fleire sel unna det dei eig for å satse på draumen om Amerika. Etter kvart kjem det brev frå dei som allereie har reist, dei fortel om det nye landet med eit frodig, men også ugjestmildt landskap kor dei byggjer sine gardar. Dette er ei forteljing om arbeid, stoltheit og kjærleik, om å satse og ofre. Knut Hansen Nesje var Edvard Hoem sin oldefar.

Slåttekar i himmelen

To leger har skrevet denne boka om puberteten for gutter. Det handler om hvordan både kropp og hjerne forandrer seg, og hormonene tar kontroll. Her er tips og råd og fortellinger fra virkeligheten. Sakprosa for mellom-/ungdomstrinnet. Omtalen er utarbeidet av BS.

Din guide til puberteten

Gutteboka

Benedikt Sigurjónsson har kvar førjulstid i tjueseks år vandra opp i fjella med hunden og bukken sin for å finne bortkomne sauar. Den tjuesjuande gongen, i 1925, blir oppgåva hardare enn nokon gong tidlegare. Benedikt har føljge av ei gruppe andre menn, men dei gir opp undervegs, og han må leite vidare og kjempe mot naturkreftene åleine. Boka er ein variant av legenda om den gode hyrden, og historia er basert på faktiske hendingar. «Advent» blir rekna som ein klassikar i den islandske litteraturen. Dette er første gong ho er omsett til norsk. Boka er illustrert av Gunnar Gunnarsson jr. Omtalen er utarbeida av BS.

Neste
Bok

Jordnær

.css-1dfuxek{-webkit-transition:x 1s;transition:x 1s;}Jordnær